Главная - Общедоступная база данных некачественных (фальсифицированных) продуктов питания

Молоко цельное сгущенное с сахаром, 8,5%, ГОСТ 31688-2012, «Главпродукт», 380 г., АО «Верховский молочно–консервный завод»

Молоко цельное сгущенное с сахаром, м.д.ж. 8,5%, ГОСТ 31688-2012, «Главпродукт», масса нетто: 380 г. Произведено: АО «Верховский молочно–консервный завод». Адрес производства: 303720, Россия, Орловская обл., пос. Верховье, ул. Ленина, д. 1. Юридический адрес: 115516, Росси, г. Москва, ул. Промышленная, д. 11, строение 8, этаж 4, помещение 1, комната 5. Дата изготовления: 10.04.20. Срок годности: 18 месяцев.

Заключение экспертов:

По органолептическим показателям:
Вкус и запах – не соответствует (имеет невыраженный вкус и запах); Внешний вид и консистенция – не соответствует (имеет неоднородный вид, визуально наблюдаемая неравномерность состава, структуры по объему продукта, консистенция продукта неоднородная, так как субстанция неоднородной массы); Цвет – не соответствует (имеет неравномерный (неоднородный) цвет, интенсивность цвета по объему различная); Масса – не соответствует (отклонение по массе составляет 18 г., в маркировке масса продукта указана 380грамм, фактически составляет 362 г.); Упаковка – не соответствует (имеется дефект внутренней поверхности банки в виде наплыва олова по шву банки непокрытого полудой).
По результатам лабораторных испытаний – не соответствует по физико-химическим показателям (массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке при значении показателя по НД % не менее 34,0, фактически составляет 7,4, массовая доля жира при значении показателя по НД % не менее 8,5, фактически составляет 7,75, массовая доля сухого молочного остатка при значении показателя по НД % не менее 28,5, фактически составляет 37,3); По массовой концентрации токсичных элементов, радионуклидов, массовой концентрации микотоксинов, массовой концентрации пестицидов и жирно-кислотному составу соответствует); Протокол лабораторных испытаний № 533-пк от 19.05.2020 г. Не соответствует требованиям НД по органолептическим и физико-химическим показателям.