В Смоленске проверили качество молока
Денис Задохин
Качество молочной продукции на смоленских прилавках улучшатся год от года. В областном центре прошел смотр качества молока. Для тестирования в центральных магазинах города были закуплены несколько упаковок молока различных изготовителей.
Для участия в экспертизе были приобретены шесть упаковок молока. Ровно половина образцов - это местные производители. Вначале возможность отметить наиболее понравившийся товар представилась потребителям. Потом свою оценку дали эксперты, по мнению которых, качество молока на смоленских прилавках в последние годы заметно улучшилось.
Нина Кодица, врач ФГУЗ центра гигиены и эпидемиологии Смоленской области:
"В 2013 году из отобранных проб молочной продукции больше 8% не отвечали микробиологическим показателям. В 2014 картина улучшилась, и таких товаров было выявлено 6,8%".
Среди критериев отбора - цвет, вкус, запах, состояние упаковки. Считается, что оценить именно эти качественные характеристики способен каждый потребитель. Показательно, что половина исследуемых образцов это испытание не прошли.
Галина Васильева, общественный инспектор, эксперт РСОО "ОЗПП "Фемида":
"В одном предприятии это – вес: вместо 1 литра – 950 гр., в другом – это горечь, и третьем – это массовая доля жирности. Вместо 3.2 – 2.3 % жира".
Поводом для проведения таких экспертиз зачастую становятся обращения граждан. При этом, как отмечают эксперты, на продовольственные товары смоляне жалуются в меньшей степени.
Светлана Крючкова, генеральный директор региональной Смоленской общественной организации "Общество защиты прав потребителей "Фемида":
"50% выбрасывают этот товар, 20% обращаются в контролирующие органы, а 30% идут в магазин. В основном, обращения идут по непродовольственным товарам и тем товарам, которые дорогостоящие".
В числе трех призеров смотра два образца молока, которые произведены на смоленских предприятиях. Члены общественной экспертизы единодушно признали этот факт очень отрадным.
Источник: ВГТРК