Генеральный директор
РСОО "Общество защиты прав потребителей "Фемида"
Крючкова
Светлана Алексеевна

8 (4812) 38-04-29

Главная - Новости

2021-09-30

Региональная Смоленская общественная организация «Общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов, 28 сентября 2021 г. Провела Смотр качества «Изделия колбасные вареные мясные» на соответствие ГОСТ 23670-2019, Техническим Регламентам Таможенного Союза.

В смотре качества приняли участия: Общественная палата Смоленской области; Департамент промышленности и торговли Смоленской области; Департамент Смоленской области по внутренней политике; СМИ; Телевидение.

На данном мероприятии оценочная комиссия, состоящая из специалистов, экспертов контролирующих организаций (Администрации г. Смоленска, Главного управления ветеринарии Смоленской области, ОГКУ ветеринарии «Смоленская областная станция по борьбе с болезнями животных», ООО «Смоленск Тест», РСОО «ОЗПП «Фемида») оценила качество колбасы вареной «Молочной».

Наименование образца, адрес изготовителя	Колбаса «Молочная». Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие вареное. «Бычков». ГОСТ 23670-2019. Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Антонов И. В. Место нахождения: 214031, Россия, Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Рыленкова, д. 4 Б., кв. 78. Адрес производства: 214009, Россия, Смоленская обл., г. Смоленск, Рославльское шоссе, 7 километр. Тел. 8(4812)41-82-05. Изготовлено 07.09.21. Годен до 02.10.21.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Тухачевского, д. 8. ИП Антонов А. И., магазин «Бычков».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид – соответствует; Консистенция – соответствует; Цвет и вид на разрезе: – соответствует; Вкус и запах – не соответствует (вкус и аромат пряностей не свойственный данному виду продукции); Форма и размер батонов – соответствует; Маркировка – соответствует; Упаковка – соответствует;
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям: массовая доля жира 11,5 %, массовая доля белка, 12,7%. Протокол лабораторных испытаний № 801 от 13.09.2021 г.
Заключение комиссии	Не соответствует ГОСТ 23670-2019 по органолептическим показателям.

Наименование образца, адрес изготовителя	Колбасное изделие. Колбаса вареная «Молочная». Мясной продукт категории Б. ГОСТ 23670-2019, масса нетто: 400 г. Изготовитель: АО «Мясокомбинат Клинский». 141601, Россия, Московская обл., г. Клин, ул. Дурыманова, 12. Телефон горячей линии: 8 800 700 74 20. Изготовлено: 25.08.21. Срок годности 45 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. 25 Сентября, д. 35 лит. А. ООО «Лента».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид – соответствует; Консистенция – не соответствует (не упругая, не плотная, пористая); Цвет и вид на разрезе – соответствует; Вкус и запах – не соответствует (кисловатый); Форма и размер батонов – соответствует; Маркировка – не соответствует на маркировке указано 15 % жира, фактически 14 %; Упаковка – соответствует;
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям массовая доля жира 14,0%, массовая доля белка, 13,4 %. Протокол лабораторных испытаний № 802 от 13.09.2021 г.
Заключение комиссии	Не соответствует ГОСТ 23670-2019 по органолептическим показателям, маркировке.

Наименование образца, адрес изготовителя	Вареное колбасное изделие. Колбаса «Молочная». Мясной продукт категории Б. ГОСТ 23670-2019. Производитель: ИП Калинин И. В. Адрес производителя: Россия, 214032, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Маршала Еременко, д. 40, кв. 58. Адрес производства: Россия, 214036, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Смольянинова, д. 15, тел.: 8(4812)55-33-66, 55-31-69, 20-03-05. Dsk553366@mail.ru. Дата изготовления: 06.09.2021 г. Срок годности 60 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Багратиона, д. 21 А, фирменный магазин «ДСК».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид – соответствует; Консистенция – не соответствует; Цвет и вид на разрезе – соответствует; Вкус и запах – не соответствует (не свойственный вкус для молочной колбасы); Форма и размер батонов – соответствует; Маркировка – не соответствует (не читаемая информация для потребителя, так как находится в месте расположения клипс); Упаковка – соответствует;
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям массовая доля жира 20,5%, массовая доля белка, 11,1%. Протокол лабораторных испытаний № 798 от 13.09.2021 г.
Заключение комиссии	Не соответствует ГОСТ 23670-2019 по органолептическим показателям, маркировке.

Наименование образца, адрес изготовителя	Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие. Колбаса вареная «Молочная». ГОСТ 23670-2019, масса нетто: 500 г. Изготовитель: ОАО «Великолукский мясокомбинат». Россия, 182111, Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17. Тел.: (81153)49-313. Дата изготовления: 27.08.2021 г. Срок годности 60 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. 25 Сентября, д. 50, АО «Тандер», магазин «Магнит».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид – соответствует; Консистенция – не соответствует (плотная резиноподобная консистенция); Цвет и вид на разрезе – соответствует; Вкус и запах – не соответствует (не выраженный вкус и запах молочной колбасы); Форма и размер батонов – соответствует; Маркировка – соответствует; Упаковка – соответствует;
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям массовая доля жира 13,0%, массовая доля белка, 11,0 %. Протокол лабораторных испытаний № 800 от 13.09.2021 г.
Заключение комиссии	Не соответствует по органолептическим показателям.

Наименование образца, адрес изготовителя	Колбаса «Молочная». Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие вареное. ГОСТ 23670-2019. Изготовитель: ИП Романишин Д. А. Место нахождения: РФ, 214004, Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Оршанская, д. 17. кв. 10. Адрес производства: РФ, 214518, Смоленская обл., Смоленский р-н, Пригорское сельское поселение, д. Ковалевка, ул. Мясницкая, д. 1. Тел./факс 8(4812)33-99-91. Дата изготовления: 04.09.21. Годен 60 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Маршала Соколовского, д. 2. ИП Ермаков Д. В., магазин «Колбасы и деликатесы».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид – соответствует; Консистенция – соответствует; Цвет и вид на разрезе – соответствует; Вкус и запах – соответствует; Форма и размер батонов – соответствует; Маркировка – соответствует; Упаковка – соответствует;
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям массовая доля жира 16,0 %, массовая доля белка, 11,9 %. Протокол лабораторных испытаний № 779 от 13.09.2021 г.
Заключение комиссии	Соответствует ГОСТ 23670-2019.

Результаты смотра качества образцов освещались в средствах массовой информации.

Несоответствий требований нормативных документов Технических Регламентов Таможенного Союза комиссией выявлено у четырех образцов изготовителей. Один образец полностью соответствуют ГОСТ 23670-2019, ТР ТС, который стал победителем Смотра качества. Победитель смотра качества награжден дипломом.

Материалы по несоответствию требованиям стандартов будут направлены контролирующим и надзорным органам регионов, в которых находятся данные предприятия, а также в контролирующие и надзорные органы Смоленской области по нарушениям в торговых организациях, в которых производилась закупка образцов.

В мероприятии принимали участие волонтеры Смоленского филиала РЭУ им. Плеханова Г.В.; Смоленского техникума железнодорожного транспорта, связи и сервиса; Смоленский филиал РАНХ и ГС.

Всего присутствующих на смотре качества составило 73 человека.

Популярные публикации

Главная - Новости

2021-09-30