Генеральный директор
РСОО "Общество защиты прав потребителей "Фемида"
Крючкова
Светлана Алексеевна

8 (4812) 38-04-29

Новые публикации

Главная - Новости

2021-02-18

Региональная Смоленская общественная организация «Общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов, провела смотр качества «Хлебобулочных изделий» на соответствие с ГОСТ 31807-2018, ГОСТ 2077-84, ГОСТ 26983-2015, Техническим Регламентам Таможенного Союза.

На данном мероприятии оценочная комиссия, состоящая из специалистов, экспертов контролирующих организаций (Администрации г. Смоленска, ОГБУ «Госветслужба», ФБУ «Смоленский ЦСМ», РСОО «ОЗПП «Фемида») оценила качество «Хлебобулочных изделий»

Наименование образца, адрес изготовителя	Изделия хлебобулочные из смеси ржаной и пшеничной муки: хлеб столовый новый подовый нарезанный в упаковке. ГОСТ 31807-2018, масса нетто: 0,5 кг. Изготовитель: АО «Сафоновохлеб». Россия 215506, Смоленская обл., Сафоновский район, г. Сафоново, ул. Кутузова, д. 6. Изготовлено для АО «Тандер». 350002, Россия, г. Краснодар, ул. Леваневского, 185, тел./факс: 8 (861) 210-98-10. info@magnit.ru. Дата изготовления: 15.02.21 г. Срок годности: 4 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Нахимова, д. 14, АО «Тандер» магазин «Магнит».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид (форма и поверхность цвет): соответствует - 25 баллов. Состояние мякиша (пропеченность, промесс, пористость): соответствует - 25 баллов. Вкус: соответствует - 25 баллов. Запах: соответствует - 25 баллов. Упаковка: соответствует - 25 баллов. Маркировка: соответствует - 25 баллов.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям. Протокол № 87 от 16.02.2021 г. - 25 баллов.
Заключение комиссии	Соответствует - 175 баллов.

Наименование образца, адрес изготовителя	Изделия хлебобулочные из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, нарезанные (ломтики) в упаковке: хлеб «Бородинский новый». ГОСТ 31807-2018, масса нетто: 0,3 кг. Изготовитель: ОАО «Волжский пекарь». 170034, Россия, Твеская обл. г. Тверь, ул. Дарвина, д. 5 тел. (4822) 42-20-51. Факс (4822) 42-46-57. Сайт: www.volpek.ru. Адрес производства: 170034, Россия, Твеская обл. г. Тверь, ул. Дарвина, д. 5. Дата изготовления: 15.02.21. Срок годности: 3 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Нахимова, д. 14, ООО «Агроторг», магазин «Пятерочка».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид (форма и поверхность цвет): соответствует - 25 баллов. Состояние мякиша (пропеченность, промесс, пористость): соответствует - 24 балла. Вкус: соответствует - 24 балла. Запах: соответствует - 24 балла. Упаковка: соответствует - 22 балла. Маркировка: соответствует – 21 балл.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям. Протокол № 86 от 16.02.2021 г. - 25 баллов.
Заключение комиссии	Соответствует – 165 баллов.

Наименование образца, адрес изготовителя	Хлеб «Дарницкий» формовой штучный в упаковке. ГОСТ 26983-2015 «Хлеб дарницкий. Технические условия». Масса нетто: 0,65 кг. Изготовитель: АО «Хлебопек», Трамвайный проезд, д. 4, город Смоленск, Смоленская область, РФ, 214019, тел. (4812) 55-74-42, тел./факс: (4812) 55-02-31. E-mail: hotjine@stniva.ru. Дата изготовления: 15.02.21. Срок годности: 3 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Нормандия-Неман, 26, АО «Дикси ЮГ» магазин «Дикси».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид (форма и поверхность цвет): не соответствует имеется выплыв виде выступающего мякиша хлебобулочного изделия по контуру верней корки у формового изделия, на поверхности корки имеются посторонние включения – не оценивался. Состояние мякиша (пропеченность, промесс, пористость): соответствует – 23 балла. Вкус: соответствует – 25 баллов. Запах: соответствует – 25 баллов. Упаковка: соответствует – 25 баллов. Маркировка: соответствует – 25 баллов.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям. Протокол № 84 от 16.02. 2021 г. – 25 баллов.
Заключение комиссии	Не соответствует по органолептическим показателям – 148 баллов.

Наименование образца, адрес изготовителя	Хлеб пшенично-ржаной нарезанный в упаковке (часть изделия). ГОСТ 2077-84, масса нетто: 250 г. Изготовитель: ИП Карпов О.В. Адрес производства: Россия, 216500, Смоленская обл., Рославльский район, г. Рославль, ул. Большая Смоленская, д. 135. тел. 8-926-194-37-56, тел/факс: 8(48134) 5-01-81. E-mail: hlebros67@rambler.ru. Юридический адрес: Россия, 216500, Смоленская обл., Рославльский район, г. Рославль, ул. Пушкина, д. 190. Дата изготовления: 15.02.21 г. Годен 4 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Николаева, д. 54, ООО «Агроторг», магазин «Пятерочка».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид (форма и поверхность цвет): соответствует - 25 баллов. Состояние мякиша (пропеченность, промесс, пористость): соответствует - 25 баллов. Вкус: соответствует - 25 баллов. Запах: соответствует - 25 баллов. Упаковка: соответствует - 25 баллов. Маркировка: соответствует - 21 балл.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует по физико-химическим показателям. Протокол № 85 от 16.02.21 г. - 25 баллов.
Заключение комиссии	Соответствует – 171 балл.

Результаты заседания оценочной комиссии освещались в средствах массовой информации.

Несоответствий требований нормативных документов Технических Регламентов Таможенного Союза комиссией выявлено у образца одного изготовителя. Три образца полностью соответствует НД, ТР ТС.

Несоответствия требованиям стандартов будут направлены контролирующим и надзорным органам регионов, в которых находятся данные предприятия, а также в контролирующие и надзорные органы Смоленской области по нарушениям в торговых организациях, в которых производилась закупка образцов.

Изготовитель АО «Сафоновохлеб» стал лучшим по результатам бальной оценки награжден дипломом.